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Esta miel proviene de las flores silvestres que crecen en las pronunciadas pendientes del Pico de Lagarín, a las puertas del Parque Natural de Grazalema. Es producida en altitudes de entre los 700/800 metros sobre el nivel del mar. En la antigüedad estos terrenos escarpados fueron trasformados en terrazas que se cultivaron durante siglos. Este uso se abandonó hace varias decenas de años y hoy en día están cubiertas de numerosas plantas silvestres que crecen bajo viejos olivos y ocultan antiguos viñedos. Este es un paraje en proceso de renaturalización que se asilvestra más cada año. Se podría decir que esta emergiendo un nuevo paraíso para las abejas y otros polinizadores.

Miel de Milflores del Pico de Lagarín

6,00 €Precio
  • Origen: Pico de Lagarín, El Gastor, Sierra de Cádiz

    Apicultora: Marleen Schafer

     

    Es una miel de sabor intenso a la vez que dulce. Es obtenida tras un ligero filtrado artesanal que elimina impurezas manteniendo una alta proporción de polen e incluso cera de abejas. Con el tiempo, cristaliza lentamente. Nuestra apicultora, Marleen Schäfer, además de ocuparse de las abejas renaturaliza el entorno con árboles y plantas autóctonas que aseguran el apropiado alimento de las abejas.

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